Miele di Timo
Il Miele di Timo è un ottimo espettorante e antisettico, utile in caso di infiammazioni delle vie respiratorie, tosse, prodotto presso le zone Ragusane nel mese di Giugno. Ha un sapore Intenso, speziato e floreale, dal colore ambrato, nettamente più scuro rispetto ad altri tipi di miele; ha inoltre una consistenza molto densa e compatta, che lo porta a solidificarsi in presenza di temperature molto basse.
